Willkommen in unserem Hofladen

Aus unserer eigenen Jagd stammt hochwertiges Wildfleisch von Sika-, Rot-, Reh-, Muffel- und Schwarzwild. Die Tiere leben in freien, unberührten Jagdrevieren und werden von uns verantwortungsvoll und schonend bejagt. Sie genießen uneingeschränkte Bewegungsfreiheit und ernähren sich natürlich und abwechslungsreich – genau das macht die besondere Qualität unseres Wildfleisches aus.

Wildfleisch gilt als besonders gesund: Es ist fettarm, cholesterinarm und reich an wertvollen Spurenelementen wie Eisen und Zink sowie an wichtigen Vitaminen.

Selbstverständlich verarbeiten wir auch Schweinefleisch von sogenannten Strohschweinen aus besonders guter und artgerechter Haltung. Zusätzlich beziehen wir hochwertiges Fleisch von Weiderindern von befreundeten Landwirten aus der Region. Auch dieses Fleisch verarbeiten wir in unserer Metzgerei mit großer Sorgfalt zu hochwertigen Spezialitäten.

Seit über 20 Jahren stelle ich aus Leidenschaft Wurst- und Fleischspezialitäten her. Aus dieser Begeisterung heraus entstand die Idee, einen eigenen Hofladen zu eröffnen. In unserer hauseigenen Metzgerei verarbeiten wir Wild aus eigener Jagd sowie sorgfältig ausgewähltes Fleisch zu ehrlichen, hochwertigen Produkten.

Bei uns entsteht alles mit handwerklichem Können, regionaler Verbundenheit und echter Leidenschaft.